Bagetovy pekac Emile Henry france

Pc 96€
Novy raz pouzity
Keramicky

Osobny odber Nr

Popis produktu
Bagetový pekáč, značka Emile Henry, rozmer 39,5 x 23 x 10 cm, vyrobený z HR® keramiky.

Poznáte tajomstvo prípravy lahodných a autentických francúzskych bagiet?

Tajomstvo spočíva v procese pečenia bagety, ktorý vyžaduje vysokú úroveň kontrolovanej vlhkosti.

Bagety na pečenie od Emila Henryho napodobňujú rovnaké podmienky ako v tradičnej peci na pečenie chleba bez pridania vody. Vlhkosť sa vytvára na začiatku procesu pečenia vďaka keramickému materiálu a otvory vo veku pomáhajú pri získavaní tejto špeciálnej textúry, ktorá je veľmi dôležitá pri príprave autentických bagiet!

HR® keramika vyvinutá v laboratóriách Emila Henryho odoláva teplotám od -20 °C do +270 °C a distribuuje teplo rovnomerne po celom povrchu misky. Smalt použitý pri konečnej úprave ho chráni pred poškriabaním a odštiepením (môžete rezať priamo na miske bez poškriabania produktu), vďaka čomu je vhodný do umývačky riadu.

Vlastnosti a rozmery:

Môže byť použitý v rúre a mikrovlnnej rúre;

Vhodné do mrazničky a rúry (od -20 ° C do + 270 ° C);

Vhodné do umývačky riadu;