Šípkový lekvár - pochúťka chladnej jesene

Domáci šípkový lekvár, s fantastickou chuťou, luxusný darček alebo pochúťka pre Vás.

Vzácnosť šípkového lekváru spočíva v tom, že potrebuje najviac času a energie pri výrobe.

Táto gurmánska pochúťka si vyžaduje veľa vzácnej komodity, ktorá sa volá Č A S... A šípkový lekvár medzi ne určite patrí :-) Tu rozhodne platí, že cesta je cieľ :-) Tu sa nedá ponáhľať. Šípkový lekvár si pýta odhodlanie, trpezlivosť a vášeň. Len tak sa dajú šípky (veeeeľa šípok) Je potrebné nazbierať pichľavé šípky, očistiť, variť, pasírovať od kôstok, druhý krát pasírovať od chĺpkov, variť pomalým odparovaním vody, naplniť do pohárikov, pasterizovať.
Lekvár je bez želírujúcich látok, kyslasto-sladučký. Na vianočku ako stvorený. Ale také diviačie stehno so šípkovou omáčkou tiež nie je na zahodenie :-)

Zabúdať však netreba pri tejto dobrote ani na mimoriadne priaznivé účinky šípok na naše zdravie. Sú plné minerálov, stopových prvkov, ovocných kyselín a éterických olejov. Vďaka obsahu železa sú šípky nápomocné pri málokrvnosti, obsiahnuté lykopény zas pomôžu pri kardiovaskulárnych chorobách, na podporu imunity, pri vysokom cholesterole... Ďalšie cenné látky pomáhajú vychytávať voľné radikály, chránia naše telo pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami. Šípka pomáha dobrému tráveniu, detoxikuje a je tiež nápomocná proti artróze a bolestiam kĺbov.
Obsah 250g/5,90€

Táto web stránka nie je internetový obchod, ale slúži ako informácia o produktoch, ktoré mám momentálne k dispozícii na predaj z dvora. Produkty, ktoré vyrábam sú výhradne len z prebytkov môjho vlastného dopestovaného ovocia, zeleniny a byliniek. Počet ks v roku je limitovaný z dôvodu malého množstva prebytkov vlastného ovocia, zeleniny a byliniek. O aktuálnosti sa treba vopred informovať.