Bio Kozie mlieko
- [2.11. 2026]Zmazať/ Upraviť/ Topovať
Predám dekantované kozie mlieko a syr v bio kvalite v surovom nepasterizovanom stave bez akýchkoľvek odorov a pachutí - overené nezávislými degustátormi. DOVEZIEM V RÁMCI BA, TT, NR kraja.
Oproti kravskému mlieku je pre veľa ľudí kozie mlieko ľahšie stráviteľné a nespôsobuje také problémy ako to kravské. Kozie má vyšší obsah bielkovín, avšak ich zloženie je odlišné. Toto mlieko obsahuje menej alfa-S1-kazeínu, čo je proteín spájaný s alergiami. Tento proteín je často príčinou alergických reakcií hlavne u detí.
Kozie mlieko je ľahšie stráviteľné vďaka menším časticiam tuku a tým nižšej záťaži pre tráviaci systém. Taktiež obsah laktózy je v kozom mlieku nižší než v kravskom (4,1% oproti 4,7%), čo je ďalší dôvod, prečo niektorým ľuďom vyhovuje viac a nespôsobuje také ťažkosti ako mlieko kravské.
Kozie mlieko je bohatým zdrojom vápnika a jeho obsah je podobný ako v kravskom mlieku. Okrem vápnika obsahuje ďalšie cenné minerálne látky – vápnik, horčík, draslík aj fosfor. Z vitamínov v ňom nájdeme najmä vitamíny A, B, D a E.
Môže sa tiež pochváliť obsahom koenzýmu Q10 a cenných kyselín, ako je kyselina mliečna, citrónová a kyselina listová. Vďaka týmto látkam je kozie mlieko obľúbenou zložkou kozmetických prípravkov. Tieto kyseliny pomáhajú hydratovať pokožku a zlepšovať jej stav, navyše majú aj antibakteriálny účinok.
Oproti kravskému mlieku je pre veľa ľudí kozie mlieko ľahšie stráviteľné a nespôsobuje také problémy ako to kravské. Kozie má vyšší obsah bielkovín, avšak ich zloženie je odlišné. Toto mlieko obsahuje menej alfa-S1-kazeínu, čo je proteín spájaný s alergiami. Tento proteín je často príčinou alergických reakcií hlavne u detí.
Kozie mlieko je ľahšie stráviteľné vďaka menším časticiam tuku a tým nižšej záťaži pre tráviaci systém. Taktiež obsah laktózy je v kozom mlieku nižší než v kravskom (4,1% oproti 4,7%), čo je ďalší dôvod, prečo niektorým ľuďom vyhovuje viac a nespôsobuje také ťažkosti ako mlieko kravské.
Kozie mlieko je bohatým zdrojom vápnika a jeho obsah je podobný ako v kravskom mlieku. Okrem vápnika obsahuje ďalšie cenné minerálne látky – vápnik, horčík, draslík aj fosfor. Z vitamínov v ňom nájdeme najmä vitamíny A, B, D a E.
Môže sa tiež pochváliť obsahom koenzýmu Q10 a cenných kyselín, ako je kyselina mliečna, citrónová a kyselina listová. Vďaka týmto látkam je kozie mlieko obľúbenou zložkou kozmetických prípravkov. Tieto kyseliny pomáhajú hydratovať pokožku a zlepšovať jej stav, navyše majú aj antibakteriálny účinok.
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
